Riesen-Ei

Jeden Tag haben wir nun mit Spannung geguckt, ob Gans auch in diesem Jahr ein Nest bauen und schöne große weiße Gänseeier legen wird? Und nun ist es so weit: das Nest besteht aus ein paar grob zusammen gelegten Strohhalmen - mancher Singvogel  würde so etwas gar nicht als Nest bezeichnen. In der Mitte prangt, ein wenig unter Stroh versteckt, ein dickes weißes Gänseei. Gans wird jetzt nach und nach weitere Eier legen und dann irgendwann mit dem Brüten beginnen. Im letzten Jahr hat sie das Brutgeschäft mittendrin aufgegeben, so dass wir in diesem Jahr die Eier wahrscheinlich zum Kuchenbacken und Rührei-Braten verwenden werden, bevor sich Gans zum Brüten hinsetzt. Im Vergleich zu einem Hühnerei erscheint das Gänseei riesig - man sagt, es ersetzt beim Kochen und Backen drei Hühnereier.